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[新華(hua)網]蝦稻(dao)連作(zuo)發源地探尋潛江小龍蝦紅火的奧秘
時間︰2020-04-04 16:16:43   來源︰新華(hua)網    分享(xiang)到︰


圖(tu)為潛江市積玉口鎮寶灣村蝦稻(dao)連作(zuo)發源地,遠處(chu)是qie)yi)棟(dong)棟(dong)兩層樓小洋樓。新華(hua)網 肖進安 攝
 
  新華(hua)網潛江7月18日電(肖進安 李征崢(zheng) 夏國(guo)燕(yan))近(jin)些年來,由位于江漢平(ping)原腹地的湖北潛江刮起(qi)的小龍蝦“紅色旋風”席卷全國(guo),走向(xiang)世界。潛江小龍蝦在不停(ting)刺激(ji)人(ren)們(men)的味蕾,讓人(ren)們(men)大快朵(duo)頤(yi)的同時,也成(cheng)為農民收獲真金白銀、脫貧dun)賂壞ldquo;紅色精靈(ling)”。近(jin)日,新華(hua)網采訪(fang)團隊來到潛江“蝦稻(dao)連作(zuo)”發源地——積玉口鎮寶灣村,探尋到潛江小龍蝦紅火的奧秘。
 
  “水袋子”寶灣村不堪回首的貧窮時代(dai)
 
  驅車駛(shi)進寶灣村,一(yi)排排兩層樓的小洋樓映入(ru)眼簾,通村公路上(shang)不時有小汽(qi)車駛(shi)過。蝦稻(dao)田里綠(lv)油油的秧苗長勢喜人(ren),在小龍蝦四五月份高峰(feng)季過後(hou),又一(yi)個豐(feng)收季值得期(qi)待。據村干部講,寶灣村家庭小汽(qi)車擁有量已經超過了六成(cheng),全村300多戶除少數幾戶因(yin)病(bing)因(yin)殘致貧尚未脫貧外,絕大多數家庭都已經步入(ru)了小康(kang)。
 
  而二十年前(qian)的寶灣村卻不是這般光景。
 
  積玉口鎮黨委(wei)書記劉(liu)平(ping)介紹,寶灣村所在的積玉口鎮是qie)yi)個水網湖區(qu)。這里既有潛江市海(hai)拔的最(zui)高點(dian),也有潛江市海(hai)拔的最(zui)低點(dian),但大部分地區(qu)地勢低窪,而寶灣村正好位于積玉口鎮的低窪處(chu)。
 
  寶灣村位于積玉口鎮西南部,北靠借糧fu) 系di)田關(guan)河,西臨牛灣湖。早在二百(bai)多年前(qian),境內的野豬(zhu)湖魚(yu)蝦滿湖,菱(ling)角、蓮藕等物產豐(feng)富。據傳說(shuo),那個時代(dai)湖內還有一(yi)寶,每kang)揭雇恚 股shen)人(ren)靜時,湖心便有一(yi)“火球”,人(ren)們(men)把他叫做(zuo)“夜明珠”。久而久之,人(ren)們(men)稱(chen)此湖為“夜珠湖”,後(hou)演變為“寶灣湖”,後(hou)來chuang)迕哺gai)為寶灣村。
 
  1969年,由于田關(guan)河的開挖(wa),寶灣村不僅被(bei)佔用(yong)大量kang)吶┤錚 ν搴 豪氖鋇南灤和 酪脖bei)阻斷,寶灣村上(shang)千畝農田長期(qi)受到水的困擾,成(cheng)了shuo)dian)型的“水袋子”村。
 
  新華(hua)網采訪(fang)團隊在寶灣村采訪(fang)時發現,村子里不少家庭門口的空地上(shang)都放(fang)有一(yi)艘(sou)小木船。村民說(shuo),那些“低田”(地勢低的稻(dao)田)水太深(shen),當(dang)年要劃著船去割稻(dao)子。
 
  低湖田有水排不出,一(yi)年只(zhi)能種一(yi)季中稻(dao),秋收以後(hou)不能冬(dong)播,沒有任何收益(yi)。由于人(ren)多田少,種田成(cheng)本高收益(yi)低ting) ν宕宕迕穹追著諄耐獬瞿鄙sheng)。村里的留守老(lao)xian)酥滯暌yi)季水稻(dao)後(hou),靠打點(dian)野魚(yu)補貼家用(yong)。
 
  1998年夏天擔任村支部書記的劉(liu)主權(quan)說(shuo),他當(dang)村支書時,村里窮得叮當(dang)響,當(dang)bi)貝謇鎘幸yi)百(bai)多萬(wan)元的債務,其(qi)中欠鎮里的提留款(kuan)就有五六十萬(wan),村里靠借高息交(jiao)提留,最(zui)後(hou)債務越(yue)滾越(yue)多。“當(dang)bi)備扇汗guan)系緊張,村民和干部經常為交(jiao)公糧fu)吞崍簟 綬殉鍍?蚣塴rdquo;
 

圖(tu)為2008年劉(liu)主權(quan)在潛江寶灣村蝦稻(dao)田勞作(zuo)(資料(liao)圖(tu)片)。
 
  一(yi)百(bai)五十畝承包田與不安分的劉(liu)主權(quan)
 
  劉(liu)主權(quan)告訴新華(hua)網采訪(fang)團隊,當(dang)村支書時,除了村里有巨(ju)額(e)的債務外,他還面(mian)臨著“兩難”。一(yi)是村民把低湖田當(dang)作(zuo)包袱,不願承包,即使承包了sou)彩橋諄模 謇鉲笤加50畝拋荒田。二是鎮委(wei)、鎮政府嚴禁農田拋荒,要求消(xiao)滅(mie)拋荒田。
 
  為完成(cheng)鎮里下達的消(xiao)滅(mie)拋荒田的指(zhi)標任務,1999年10月,他和村里的電工褚洪榮帶(dai)頭承包了別人(ren)拋荒的低湖田,分別是70畝和80畝。
 
  劉(liu)主權(quan)說(shuo),承包拋荒田的時候,家人(ren)、朋友(you)xun)擠炊dui),說(shuo)dang)鶉ren)不要的田,他承包下來有點(dian)傻。承包這些拋荒田到底種什(shi)麼剛開始他也沒有什(shi)麼主意,只(zhi)是想(xiang)到作(zuo)為一(yi)名黨員(yuan)干部,要完成(cheng)上(shang)面(mian)交(jiao)辦的任務。之所以會(hui)想(xiang)到養小龍蝦hai) 不蹲zhuo)磨、喜歡闖(chuang)的性格(ge)有關(guan)。
 
  劉(liu)主權(quan)打趣說(shuo),他有創(chuang)業的潛質。1980年高中畢業後(hou)他一(yi)直在不停(ting)地“折騰”,做(zuo)過魚(yu)販子、谷販子,還販賣過服裝。他還開過村里的手扶拖拉機,幫(bang)別人(ren)抽水、打谷,由于路不好走,開始學開拖拉機的時候,經常翻車。到現在他家老(lao)房子yong)徘qian)還有三口池塘,他在里面(mian)養過甲魚(yu)。他說(shuo),做(zuo)生(sheng)意都沒怎(zen)麼掙(zheng)錢(qian),有的還賠本了,但是他就是喜歡折騰。
 
  劉(liu)主權(quan)說(shuo),當(dang)bi)敝窒鶴右(you)脖bei)不少人(ren)看作(zuo)是不務正業。為了保險(xian)起(qi)見,第一(yi)年,也就是1999年,蝦稻(dao)田是分開的,40畝田拿來種水稻(dao),另外30畝田拿來養蝦子,沒想(xiang)到養蝦子效益(yi)還不錯。
 
  褚洪榮承包的80畝水田第一(yi)年沒有養蝦子,一(yi)半種水稻(dao),一(yi)半種了湘蓮。兩家的田挨在一(yi)起(qi),就隔一(yi)條大水溝。看到劉(liu)主權(quan)養蝦成(cheng)功,第二年(2000年)褚洪榮跟劉(liu)主權(quan)一(yi)樣開始蝦稻(dao)連作(zuo),養一(yi)季蝦hai) 忠yi)季水稻(dao)。褚洪榮說(shuo),他曾經創(chuang)造了sou)yi)天銷售5000元小龍蝦的記錄,5000元在那個年代(dai)絕對(dui)是qie)yi)筆(bi) “巨(ju)款(kuan)”。
 
  稻(dao)田養蝦能掙(zheng)錢(qian),被(bei)視之為包袱的低湖田又zhi)閃飼朗只(zhi)酢1糾戳liu)主權(quan)承包的70畝低湖田承包期(qi)限是10年、褚洪榮的80畝承包期(qi)限是5年。被(bei)劉(liu)主權(quan)、褚洪榮承包拋荒田的老(lao)百(bai)姓看到養蝦能夠掙(zheng)錢(qian),紛紛到市里反映,要求收回他們(men)的承包田。2004年,劉(liu)主權(quan)主動退出了這70畝承包田。褚洪榮承包的80畝低湖田5年期(qi)滿後(hou)也退了出來。
 
  不過,2005年,劉(liu)主權(quan)又zhi)邪嘶窨謖蚺M搴00畝荒湖,開展小龍蝦大規模養殖(zhi),一(yi)直堅持至今(jin),並于2007年獲得men)苯 惺謨璧ldquo;蝦稻(dao)連作(zuo)第一(yi)人(ren)”榮譽稱(chen)號。而褚洪榮沒有一(yi)直堅持,此後(hou)只(zhi)是斷斷續(xu)續(xu)養蝦。但他們(men)兩個人(ren)是潛江小龍蝦大規模養殖(zhi)的“吃螃(bang)蟹”者,也是潛江小龍蝦產業發展的見證者。
 

圖(tu)為航拍潛江生(sheng)態龍蝦城。新華(hua)網 李征錚 攝
 
  “快men)糴繞qi)”的農業富民產業
 
  7月11日,新華(hua)網采訪(fang)團隊采訪(fang)了積玉口鎮領導、劉(liu)主權(quan)、褚洪榮及當(dang)地小龍蝦技術服務中心負(fu)責(ze)人(ren)和一(yi)些蝦農。他們(men)都說(shuo)養蝦一(yi)點(dian)都不難,一(yi)畝蝦稻(dao)一(yi)年下來很(hen)輕(qing)松就可以掙(zheng)個三五千元,有些精養的蝦田,一(yi)畝一(yi)年收入(ru)甚(shen)至可以上(shang)萬(wan)元。據了解,為動員(yuan)農民養蝦hai) 胤fang)政府最(zui)開始給予農民每畝40元的補貼,隨(sui)著養蝦的人(ren)越(yue)來越(yue)多,後(hou)來降到了8元,最(zui)後(hou)全部取消(xiao)了。
 
  確fei)擔 liu)主權(quan)和褚洪榮養蝦成(cheng)功後(hou),蝦稻(dao)連作(zuo)的養蝦方(fang)式很(hen)快被(bei)附近(jin)的農民復制。農戶通過這種方(fang)式,不僅可以提高糧食價格(ge),還可以通過賣蝦大幅增加收入(ru),是qie)yi)條不錯的致富之路。一(yi)傳十、十傳百(bai),全村人(ren)都投入(ru)到了sou)zhi)小龍蝦的行業di) 小1ν宕宓拇迕裱改(gai) 漢hou),基本就成(cheng)了專家。目ke)埃 ν宕逡彩俏 歡嗟募父霾輝敢獍訓dao)田流轉給企業集中經營的村子之一(yi)。
 
  積玉口鎮鎮長楊慧麗(li)介紹說(shuo),小龍蝦是外來物種,據當(dang)地人(ren)回憶,大概1991年左(zuo)右(you)出現在積玉口鎮。劉(liu)主權(quan)和褚洪榮養蝦的時候,用(yong)的種蝦是qie)吧sheng)小龍蝦。他們(men)說(shuo),潛江水好,土地肥(fei)沃(wo),低湖田非(fei)常適合養蝦。這種稻(dao)田里產出的小龍蝦殼(ke)青(qing)、肚qian)住?獾  ren)們(men)吃得放(fang)心,當(dang)地人(ren)稱(chen)之為“清水蝦”。
 
  在低湖撂荒田,開挖(wa)簡(jian)易(yi)圍溝放(fang)養小龍蝦hai) 忠yi)季中稻(dao)養一(yi)季蝦hai) 喚黿餼雋伺諄奶 奈侍猓 鼓?cheng)倍dui)黽優├袷杖ru),使農民脫貧dun)賂弧U庵忠yi)舉多贏的模式一(yi)誕生(sheng)就得到了潛江市各級政府的高度重視和大力扶持,潛江市委(wei)、市政府順應市場需求,提出了打造“中國(guo)淡(dan)水養殖(zhi)和水產品加工第一(yi)市”的戰(zhan)略(lue)。
 
  經過近(jin)20年的發展,潛江早期(qi)的“蝦稻(dao)連作(zuo)”模式已升級為“蝦稻(dao)共作(zuo)”模式。小龍蝦養殖(zhi)面(mian)枳和產量快men)僭黽櫻 dai)動了潛江龍蝦餐飲和tu)庸?檔拇蠓 埂D殼(ke)埃 苯 邢旱dao)共作(zuo)面(mian)積已達75萬(wan)畝,從you)等ren)員(yuan)超過了15萬(wan)人(ren),形成(cheng)集科(ke)研(yan)示範、良種選育、苗種繁殖(zhi)、龍蝦養殖(zhi)、加工出口、餐飲服務、冷(ling)鏈物流、精深(shen)加工于一(yi)體的產業化格(ge)局。潛江市也先(xian)後(hou)獲得了“中國(guo)小龍蝦之鄉”“中國(guo)蝦稻(dao)之鄉”“中國(guo)小龍蝦美食之鄉”“中國(guo)小龍蝦加工出口第一(yi)市”等美譽。2018年,潛江市小龍蝦總產量達13萬(wan)噸(dun),蝦稻(dao)綜(zong)合產值達320億元。
 
  世界小龍蝦看中國(guo),中國(guo)小龍蝦看湖北,湖北小龍蝦看潛江。
 
  劉(liu)主權(quan)和褚洪榮當(dang)年承包低湖田養蝦也許是qie)yi)個不經意的舉動,正是這種不經意的舉動,引發了眾(zhong)多農民的仿效,加上(shang)“油燜(men)大蝦”等餐飲企業的推動,蝦稻(dao)共作(zuo)模式在全國(guo)遍地開花,發展成(cheng)幾千億元的大產業。得天獨厚(hou)的自(zi)然環境,一(yi)批“草根”英(ying)雄的智(zhi)慧創(chuang)造,加上(shang)地方(fang)政府順應形勢的大力扶持,這也許是潛江小龍蝦產業快men)糴繞qi)的奧秘吧。
 

圖(tu)為航拍潛江小龍蝦夜市。新華(hua)網 李征錚 攝

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